MENU
BARBITES
Guacamole
Fetadip
Oester
Ibérico de Campo
11,00
9,00
5,00/stuk
24,00
tostada
naanbrood
Creusen Gillardeau nr. 3
Altos de Iberia - 28m gerijpt
KROKET & TEMPURA
Chorizokroketjes
Scampi tempura
Kaasballetjes
Garnaalballetjes
(6 stuks)
(6 stuks)
(6 stuks)
(6 stuks)
14,00
16,00
14,00
20,00
OOSTERS
Kip yakitori
Gyoza
Tataki van tonijn
Bao bun
teriyakisaus -pindacrunch - 6 stuks
sojasaus - lente ui - sesam - 6 stuk
sesam - wakame - lente ui - sojasaus
pulled pork - zure room - guacamole - gepekelde ui - 4 stuks
17,00
16,00
21,00
16,00
OCEAN’S FINEST
Carpaccio van rund
Gelakt buikspek
Witte pens Dierendonck
Steak tartaar
Brioche zalm
Scampi Bombero
Pomme Ostendaise
21,00
16,00
29,00
zure room - groene appel - dille - ui - 4 stuks
nduja - licht pikant - 6 stuks
BUTCHER’S FINEST
19,00
18,00
16,00
18,00
gemarineerde entrecote - rucola - tomaat - parmezaan - wasabicrunch
traaggegaard
granny smith - baconcrunch - pickles mayo
rundsvlees - aioli - basilicum mayo
DESSERT
Dame blanche
Moelleux au chocolat
Coupe colonel
Crème brûlée
Warme appeltaart
Cheesecake
10,00
10,00
13,00
9,00
10,00
11,00
vanille ijs
limoensorbet - Mary White vodka
vanille ijs
speculoos - framboos coulis - rode vruchten