MENU
BARBITES
Guacamole
Fetadip
Oester
Ibérico de Campo
12,00
10,00
5,00/stuk
24,00
tostada
naanbrood
Creusen Gillardeau nr. 3
Altos de Iberia - 28m gerijpt
KROKET & TEMPURA
Chorizokroketjes
Scampi tempura
Kaasballetjes
Garnaalballetjes
(6 stuks)
(6 stuks)
(6 stuks)
(6 stuks)
14,00
16,00
14,00
20,00
OOSTERS
Kip yakitori
Gyoza
Tataki van tonijn
Bao bun
17,00
16,00
21,00
16,00
teriyakisaus -pindacrunch - 6 stuks
sojasaus - lente ui - sesam - 6 stuks
sesam - wakame - lente ui - sojasaus
pulled pork - zure room - guacamole - 4 stuks
OCEAN’S FINEST
Carpaccio van rund
Gelakt buikspek
Witte pens Dierendonck
Steak tartaar
Brioche zalm
Scampi Bombero
Pomme Ostendaise
21,00
16,00
29,00
zure room - groene appel - dille - ui - 4 stuks
nduja - licht pikant - 6 stuks
BUTCHER’S FINEST
19,00
18,00
16,00
18,00
gemarineerde entrecote - rucola - tomaat - parmezaan - wasabicrunch
traaggegaard
granny smith - baconcrunch - pickles mayo - 3 stuks
rundsvlees - aioli - basilicum mayo
Karaage crispy chicken
16,00
lente ui - sriracha honey glaze - sesam - limoen - 6 stuks
DESSERT
Dame blanche
Moelleux au chocolat
Coupe colonel
Crème brûlée
Warme appeltaart
Cheesecake
10,00
10,00
13,00
9,00
10,00
11,00
vanille ijs
limoensorbet - Mary White vodka
vanille ijs
speculoos - frambozen coulis